Новый кондитерский цех открылся в Домодедово

В городском округе Домодедово компания «Мираторг» на своем заводе для создания замороженных десертов открыла специализированный цех кондитерских изделий.

На заводе выпускается порядка 230 наименований блюд: и для завтрака, и супы, и вторые блюда, а также хлеб и выпечка. Недавно компания открыла новый цех кондитерских изделий, где производят премиальную выпечку: пирожные, тарты, муссы и эклеры.

Проект «Пекарня» на сегодняшний день - это современный комплекс в Московской области на 12 тыс. кв. метров, где производится более 50 различных продуктов от багетов до круассанов.

Благодаря автоматизации в 93% компания выпускает большие объемы продукции, сохраняя при этом ее высокое качество.

Кулинарные эксперты разработали 16 эксклюзивных десертов. От изысканного Пари-Бреста до легкого и свежего мусса с тропическими фруктами.

Отдельно стоит отметить участок «Пекарни», на котором мастера создают кондитерские изделия ручной работы. После приготовления десерты подвергаются шоковой заморозке, что позволяет им долго сохранять первоначальный вид и оставаться свежими.